2013年11月6日白神ラム賞味会
世界自然遺産にも指定されました白神産地を有する藤里町で飼育された白神ラム賞味会を秋田県藤里町主催により10月30日(水)に行われました。
場所:ホテルニューオータニ ガーデンタワー40階 リストランテ ベッラビスタ様
秋田県より佐竹知事、佐々木町長他13名、ホテル・レストラン関係者8名、藤屋より9名、計32名参加致しました。
今回で2回目の賞味会となりますが、現在はホテルニューオータニのベッラビスタ様(洋食)、トレーダービックス様(洋食)、タイカンエン様(中華)、カトーズ様(和食)にて、特別メニューとして白神ラムをご使用していただいております。
現在は白神ラムの頭数が少ないですが、来年に向けて出荷頭数を増やせるよう体制を整えておりますので、多くのお客様にご提供できると思います。
佐竹知事太田シェフ藤木社長落合シェフラムラックジゴ・ダ・アニョー食事風景