2014年3月24日白神ラム夕食会
2014年3月21日、秋田県藤里町にあるホテルゆとりあ藤里で「白神ラム夕食会」が開催されました。出席された方々は、ツアーのお客様をはじめ藤里町佐々木町長や秋田県関係者、当社藤木社長も出席し、総勢60名の大夕食会となりました。料理の腕を振るうのは、昨年「白神ラム」を使って頂いたホテルニューオータニの中国料理の黒岩料理長(写真左側)、西洋料理の太田料理長(写真右側)。中華と洋食のコラボレーションのコース料理を提供して頂きました。
黒岩料理長、太田料理長のご挨拶及び料理説明
メイン料理白神ラム
「白神ラム」は世界遺産の白神山地の麓で飼育され、クセや臭みがなく大変食べやすい仔羊で、ツアーのお客様も大変満足しておりました。
今年の秋ごろ、約80頭(昨年の倍！)の出荷を予定しており、多くのお客様に食べて頂けると思います。
藤木社長挨拶
佐々木町長と藤木社長