2016年11月25日2016年11月25日 ＪＡＳＭＩＮＥ 中目黒店
メニュー
前菜 杭州風鳩の醤油煮 ／ 揚州風押し豆腐の湯引き ／ 鎮江風塩漬け肉とフォアグラのパテ ／ 北海道ししゃも香油漬け ／ 彩り野菜の和えもの干し海老風味 ／ 蓮根と棗の糯米詰め
杭州名菜”宋おばさん”の魚スープ 活ツブ貝と旬菜の強火炒め
鮮魚と酸白菜の重ね蒸し
江南のおかずとご飯
天目筍と豚バラの角煮 ／ 寧波風里芋の煮込み ／ 上海蟹入り肉団子の蒸しスープ ／ 青梗菜の炊き込みご飯
季節のデザート