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2017年11月7日2017年11月7日 四川料理 調鼎

図1   図2

ピータンとアボガドの生姜汁仕立て       棒々鶏

 

図3   図4

樟茶鴨                    国産金目鯛の四川風煮込み

 

図5   図6

モンゴイカ素揚げ・山椒仕立て         冒菜(マォウツァイ)紅油火鍋味料理

 

図7   図8

調鼎麻婆豆腐                 山楂の水飴

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