藤屋｜北京ダック等の中華食材・洋食材などレストラン向け食材卸は藤屋で

2019年3月14日（木）、ホテルオークラ東京の桃花林にて、当社社外監査役である武田税理士を講師に招き、税務勉強会を行いました。今年予定されている消費税引上げに関する話題や、税務に関する様々な事項について講義いただきました。

左より、弊社保険代理店の㈱プライマリーの青柳辰巳氏、新海歯科医院の新海医院長、講師の武田税理士、ホテルークラ東京桃花林中国料理総料理長陳龍誠氏、弊社社長藤木守、弊社取締役神山秀雄、同宮武憲行

3月7日（木）、フーデックスに合わせ来日されたタイ産プレミアムダックの供給元、Bangkok Ranch社のJoseph社長、Rosanna C.O.O、対日輸出部門スタッフと商談及び会食を行いました。

商談では昨年より進めている新商品の進捗状況について報告があったほか、同社新工場での新商品開発等が話し合われました。

会食ではプレミアムダックを使用した料理を提供していただき、日本のレストランのレベルの高さを再認識していただきました。

2019年2月25日（月）当社の腸詰、紅チャーシューの製造元、アメリカ・シアトルのJanuary Foodsを訪問いたしました。

今回、前社長のHao Liang氏の退任に伴い、対日担当のPaul Cheung氏、財務担当Davy Lau氏、工場長Bryane Cadena氏と面会し、日本市場の動向や新商品について意見交換を行いました。

商談の後はシアトル近郊、ベルビューでも有名な中華レストランで会食を行い、交流を深めました。

20年ほど前の放送分ではありますが、北京ダックとの料理対決が収録されております。だいぶ古い映像ではありますが、是非ご覧になってみてください。

弊社社長の藤木も出演しております。

1月21日（月）、中国大連にて営口水源食品の董事会が開催されました。

董事会では2018年の輸出実績や日本での販売実績が報告され、2019年の原料家鴨の飼育計画や北京カオヤーの製造計画が話し合われました。

また、現在進めている新商品向けの原料飼育に関しての話し合いも行われ、試作時期についての調整が行われました。

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