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2018年9月12日ザ・キャピトルホテル東急 中国料理 星ヶ岡

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2018年9月10日赤坂四川飯店

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前菜五種盛り合わせ

 

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豚マメの泡辣椒炒め              牛肉とピーマンの細切り炒め

 

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海老のチリソース               四川飯店特製スモークダック

 

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豚肉とキャベツの辛子味噌炒め         陳麻婆豆腐

 

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土鍋入り魚の頭酢辛味スープ

2018年9月5日鮨 海心

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ホテルオークラレストラン 中国料理 桃里

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メニュー

 

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特製盛り合わせ冷菜              かに卵入りふかひれのスープ

 

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北京ダック                  蝦夷あわびのココット煮込み

 

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和牛と松茸の炒め

 

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鮮魚の姿蒸し 葱、生姜風味

 

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かに肉とレタス入り炒飯

 

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フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐        白玉団子ココナッツ風味

2018年8月31日赤坂璃宮 赤坂本店

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メニュー                   焼き物入り前菜四種盛り合わせ

 

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ふかひれの姿煮               本格窯焼きペキンダック

 

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二種海鮮と季節野菜炒め           牛タンの中国味噌炒め

 

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ハタの香り蒸し

 

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福建式あんかけチャーハン

 

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本日のデザート 璃宮特製中華菓子

 

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