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2018年1月31日2018年1月31日 京都ホテルオークラ 中国料理 桃李

1前菜盛り合わせ   2トースト揚げ

前菜盛り合わせ                トースト揚げ

 

3帆立蒸しにんにくソース       4イカの湯引きコチュジャンソース

帆立蒸しにんにくソース           イカの湯引きコチュジャンソース

 

5ふかひれの姿煮込上海蟹味噌ソース       6北京ダック

フカヒレの姿煮込上海蟹味噌ソース      北京ダック

 

7海老と黄ニラ炒め       8白酢豚

海老と黄ニラ炒め              白酢豚

 

9叉焼ねぎそば       10杏仁豆腐

チャーシューねぎそば            杏仁豆腐

2018年1月30日2018年1月30日 マダム紅蘭

1前菜盛り合わせ       2かぶらのトロトロスープ

前菜盛り合わせ               かぶらのトロトロスープ

 

3ほたてのあっさり炒め       4ズワイ蟹の広東蒸し

帆立のあっさり炒め             ズワイ蟹の広東蒸し

 

5特製ふかひれ姿煮込2       6北京ダック

特製フカヒレ姿煮              北京ダック

 

7デザート盛り合わせ

デザート盛合わせ

2018年1月12日2018年1月12日 中国飯店 三田店

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2018年1月9日2018年1月9日 ホテルオークラ東京 桃花林

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メニュー

 

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蒸し鶏の葱風味

 

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三種冷菜 チャーシュー/鴨の香り焼き梅肉ソース添え/広東風豚肉の釜焼き

 

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丸鶏のふかひれ姿詰め蒸しスープ

 

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かにの手の揚げもの

 

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フレッシュフルーツ入り杏仁豆腐

2018年1月2日2018年1月2日 ホテルニューオータニ東京 大観苑

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